くらしいきいき
おすすめのレシピ

からだにやさしい健康料理のレシピをご紹介しています。
栄養が摂れてローカロリーなので、ダイエットしている人にもおすすめです^^

当店の商品をアレンジしておいしくお召し上がりいただけます^^

スープにゅう麺

とろみがあってからだが温まるやさしいおいしさ。

お好みのフリーズドライスープを使ったお手軽アレンジメニュー。ダイエットにもおすすめ!

【材料:1人分】

フリーズドライスープ 1個
お湯 2カップ
素麺 1束
鶏もも肉 30g

【作り方】

  1. 沸騰したお湯に、鶏肉を入れ軽く火を通す。
  2. お好みのフリーズドライのスープを入れ、鍋にいきわたったら麺を入れる。
  3. さっと火を通したら、出来上がり。

きのこと卵の
すーぷあんかけ

手間いらずのしっかり健康料理。

しいたけにはビタミンDがたくさんふくまれており、健康な骨をつくります。

【材料:1人分】

フリーズドライスープ 2個
しいたけ 8個
4個
しょうが 1かけ
片栗粉 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
大さじ1

【作り方】

  1. 卵はわりほぐし薄口しょうゆ大さじ1を加えておく。しいたけは1センチ幅に切っておく。
  2. フライパンに油を引き、しいたけを炒める。しいたけに火が通ったら卵を入れ、皿にとる。
  3. お好みのフリーズドライスープ2個と300mlのお水を鍋に入れ溶かし、沸騰して来たら水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。
  4. お皿にとった卵の上に③の案をたっぷりかけて出来上がり。(お好みでねぎやシソをのせてどうぞ)

スープ炊き込みご飯

やさしくて懐かしい味の炊き込みごはん。

カロテンが豊富に含まれているにんじんをプラス。からだの中の戦うちからがアップ!

【材料】

フリーズドライスープ  2個
3合
にんじん 1/2本
ささみ肉 2本
薄口しょうゆ 大さじ1

【作り方】

  1. 米は洗ってざるにあげておきます。
  2. にんじんは千切り、ささみ肉は湯がいて適当な大きさに裂いておきます。
  3. お釜に米とにんじん、ささみ肉、お好みのフリーズドライスープ2個をいれて3合炊きのお水+水50mlと薄口しょうゆ大さじ1を加えて炊飯器でいつも通りに炊いて出来上がり。

きのこの
玄米炊き込みご飯

栄養いっぱいのきのこの食感をおいしく楽しめます。

きのこは免疫力アップ、腸内環境を整える、カルシウムの吸収を助けるなどいいことずくしの食材です。
しいたけやしめじ、えのきなど、いろいろな種類がありますので食感を楽しんでみましょう。

【材料:4人分】

玄米 2合
しめじ、まいたけ 各1/2パック
にんじん 1/4本
さやいんげん 6本ほど
小さじ2
●酒 大さじ3
●みりん 大さじ1
●きび砂糖 小さじ2
●塩 小さじ1/2
●しょうゆ 大さじ1

【作り方】

  1. にんじんは皮を剥き、千切りにします。さやいんげんは塩茹でにし、細かく切っておきます。
  2. フライパンに油を熱してしめじ、まいたけ、にんじんをさっ と炒め、●を加えてからめるように炒め合わせます。
  3. 炊飯器に洗った玄米を入れ、炊飯器の指定通りの水加減をし 、②を煮汁ごと加えてスイッチを入れます。
  4. 炊き上がり後は、10~15分蒸らして軽く混ぜ、さやいんげんを添えて出来上がり!

雑穀を使った
和風ハンバーグ

カンタンでおいしい和風ハンバーグです。

栄養たっぷりの雑穀米ハンバーグ!
さっぱりおいしい和風味でからだにもやさしいです^^

【材料:6人分】

木綿豆腐 300g
鶏ひき肉 100g
雑穀米 120g
れんこん 100g
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
片栗粉 大さじ1.5
1個
塩こしょう 少々

【和風ソース&トッピング】

薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ2
だし汁 大さじ1
水溶き片栗粉 少々
大さじ1
大根 100g
しその葉 5枚

【作り方】

  1. 小鍋に雑穀とたっぷりの水を入れて30分ほどおいたあと、弱火で軟らかく水気がなくなるまで煮る。
  2. 豆腐はしっかりと水を切り、大根はおろし、しその葉は細切りにしておく。
  3. れんこん・玉ねぎ・にんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れレンジで600w3分ほど加熱する。
  4. ①の雑穀とボウルに粗熱をとった②の野菜、豆腐、鶏ひき肉、片栗粉を入れ、塩・こしょうで味を整えよくこねる。
  5. 6等分に分け成型し、油を熱したフライパンで両面を焼き色がつくまで焼く。
  6. 焼けたらお皿にのせ、調味料を合わせた和風ソース、だいこんおろし、刻んだしその葉を盛りつけたら出来上がり